Super einfache Zubereitung und man isst
ihn doch zu selten, der Kaiserschmarrn.
1 Portion gute Laune bedarf nur
| 3 Eier
| Prise Salz
| 2 gehäufte EL Mehl
|125 ml Milch
| 3 EL Butter für die Pfanne
Eier+Salz verrühren, Mehl gleich
hinterher, dann die Milch. Große Pfanne mit Butter ordentlich heiß
machen, Teig rein, gold muss er sein, in mundgerechte Größe
zerstoßen, wenden und von der anderen Seite anbraten lassen.
Herrlich schmeckt dazu Puderzucker mit
Apfel- oder Pflaumenmus, oder auch Schlagsahne+Bananenscheiben.
Snackt sich wunderbar schnell weg =)
Bon Appetit!
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